Bottega White Gold Venezia DOC, mousserende wijn van de Glera, Chardonnay en Pinot druiven.
Beschrijving
Bottega White Gold Venezia DOC, is een spumante verkregen uit de vinificatie van Glera, Chardonnay en Pinot druiven. Het is een Brut mousserende wijn met een groot karakter, fris en elegant, een afspiegeling van het grondgebied waarvan de druiven afkomstig zijn, tussen de provincies Treviso en Venetië.
Kleur en uiterlijk
Strogeel met gouden reflecties, fijne en persistente perlage.
Elegante en verfijnde neus, het wordt gekenmerkt op de neus door fruitige hints (met name appel en perzik), door delicate bloemige aroma's ( met name meidoorn) en presenteert tot slot een noot die doet denken aan honing en een bijzondere aromaticiteit van gedroogd fruit.
Zachte en omhullende smaak, in de mond presenteert het een perfecte balans tussen de frisheid van de Glera-druif, het lichaam van de Chardonnay-druif en de zuurgraad van de Pinot-druif.
Aanbevolen :
Perfect als aperitief, het is bijzonder geschikt in combinatie met voorgerechten op basis van vis of groenten (perfect met risotto met zeevruchten of erwten), gegrilde vis, schaaldieren en weekdieren. Het gaat even goed samen met wit vlees (zoals kip en kalkoen) als met groentegerechten.
Silver Medal – SWA The Sommelier Wine Awards – UK (2019)
Silver Medal – DAWA Decanter Asia Wine Awards – HK (2018)
Bronze Medal – IWSC – International Wine and Spirit Competition – UK (2018)
Gold Medal – China Wine & Spirits Awards – Hong Kong (2016)
Silver Medal – Sakura Awards – Japan (2016)