Chianti Montalbano DOCG 2020 - Fattoria Betti, volle rode wijn van Sangiovese, Canaiolo en Colorino

Chianti Montalbano DOCG 2019, jonge volle rode wijn van Sangiovese, Canaiolo en Colorino

Helder briljant robijnrood. Intense geur van zwarte kers en framboos, gevolgd door een aangenaam aroma van pruimen, bosbessen en cyclaam. Een aangename rode wijn, soepel en toegankelijk en met een levendige zuurgraad die wordt ondersteund door fijne tannines. Vol maar toch fris en mooi gebalanceerd.

Productgegevens :
Druivenras: Sangiovese 90 %, Canaiolo en Colorino 10%

Kweek: Aangespoord cordon.

Oogst: Zorgvuldig geselecteerde druiven, met de hand geplukt

Vinificatie: Malolactische fermentatie vindt deels plaats in RVS en deels in een verglaasde cementen bak

Ontwikkeling: Roestvrijstalen tank met 2 tot 4 maanden rijping op de fles
Filtratie: lichte filtering
Alcoholgehalte: 13.0 % vol
Sluiting: Natuurlijke kurk
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Opslagpotentieel: 2025
Voedselaanbevelingen: Bonen en broccolitaart, gegrild, gestoofd en vlees, oude gerijpte kazen
Allergeen opmerking: bevat sulfieten

Karakter : fruitig / bes / sappig