Chianti Montalbano DOCG 2020 - Fattoria Betti, volle rode wijn van Sangiovese, Canaiolo en Colorino

Chianti Montalbano DOCG 2019, jonge volle rode wijn van Sangiovese, Canaiolo en Colorino

CHIANTI MONTALBANO DOCG

Druiven: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero en Colorino 10%
Kweeksysteem: Spurred cordon
Oogst : Handmatig
Vinificatie: Fermentatie en veroudering in verglaasd beton en stalen tanks, gevolgd door rijping in de fles gedurende twee tot vier maanden. Malolactische conversie uitgevoerd. Lichte filtering
Botteling : In oktober van het jaar volgend op de oogst.
Organoleptische kenmerken:Briljant robijnrood met paarse tinten en een levendige transparantie. De neus geeft intense en aangename aroma's weer die beginnen met hints van zwarte kersen, frambozen en viooltjes en vervolgens pruimen, bosbessen en cyclamen, voor een zeer schoon geheel.
In de mond is het aangenaam, met een levendige zuurgraad ondersteund door frisse,
evenwichtige en volle tannines .
Alcoholpercentage : 12 -13%
Serveren : 16 -18 ° C
Combinaties: Toscaanse ribollita, gegrild vlees, lamprei, tong en kazen van middelbare leeftijd.

Helder briljant robijnrood. Intense geur van zwarte kers en framboos, gevolgd door een aangenaam aroma van pruimen, bosbessen en cyclaam. Een aangename rode wijn, soepel en toegankelijk en met een levendige zuurgraad die wordt ondersteund door fijne tannines. Vol maar toch fris en mooi gebalanceerd.

Allergeen opmerking: bevat sulfieten

Karakter : fruitig / bes / sappig