GIN BACȖR - Droge gin van jeneverbessen - Bottega 50 cl.

GIN BACȖR

Gin is een sterk en aromatisch destillaat. De oorsprong ervan wordt in verband gebracht met een Nederlandse professor in geneeskunde en natuurkunde, Franciscus De La Boe, die de eigenschappen van etherische oliën van jeneverbessen onderzocht en bestudeerde, verkregen door een aftreksel van deze gemacereerde bessen in pure alcohol te herdistilleren. Het werd toen gebruikt door Engelse militairen die uit Nederland terugkeerden en in Engeland werd het al snel een bekende drank.

Gedistilleerde droge gin

Dry Gin Bacûr dankt zijn unieke karakter aan de botanicals waarmee hij is geproduceerd. De jeneverbessen, salieblaadjes en citroenschil worden gedurende lange tijd geweekt in een hydro-alcoholische oplossing en vervolgens wordt een dubbele destillatie uitgevoerd die, door de vloeistof te zuiveren van ongewenste geuren, het mogelijk maakt een elegant destillaat te verkrijgen met een fijn schoon boeket. Het uiteindelijke karakter van deze gin hangt dus samen met zijn componenten, maar de kwaliteit en complexiteit hangen niet alleen af ​​van het aantal gebruikte planten, maar ook van de extractieomstandigheden van de aromatische componenten van elk van hen.

Organoleptische kenmerken:

Kleur en uiterlijk :
Kleurloos en kristalhelder

Bouquet:
It opent met een intense toets van jeneverbes, gevolgd door citrustonen van citroenschil en een salie finish

Smaak :
Zacht en evenwichtig, het verwarmt het gehemelte op een delicate en niet-agressieve manier en laat een aangenaam schoon en geurig gevoel achter.