Grappa Tardiva - gerijpte grappa van gedroogde Amarone druiven - Bottega 50 cl.

Oude Amarone Grappa

Grappa Tardiva is een gerijpte grappa die wordt verkregen door destillatie van de schillen van een selectie gedroogde druiven die worden gebruikt om de prestigieuze Amarone della Valpolicella-wijn te produceren. Met zijn duizendjarige traditie roept grappa sferen en emoties op die intact zijn doorgegeven tot op de dag van vandaag. Grappa Tardiva is het resultaat van deze eeuwenoude geschiedenis, gecombineerd met de evolutie van de destillatietechniek en met het gebruik van moderne technologieën: een elegant en verfijnd distillaat dat, dankzij de houtrijping, verrijkt is met unieke en onmiskenbare tonen.

Organoleptische kenmerken

Kleur en uiterlijk :

Intense amberkleur.

Boeket :

Het complexe boeket wordt gekenmerkt door hints van honing, bloemen, vanille, druif en nobel hout.

Smaak :

Intens, zacht en aanhoudend, in de mond drukt het de structuur uit van zijn oorspronkelijke wijnstokken en een aangenaam aroma van nobel hout.

Serveertemperatuur : 10-12°C

Serveersuggesties :

Gerijpte grappa is perfect na de maaltijd als meditatiedestillaat en is een ingrediënt in cocktails en longdrinks. Grappa Tardiva is een perfecte match met donkere chocolade, cake op basis van cacao en gebak.