Amarone Della Valpolicella DOCG 2017 - Bottega, robijnrode wijn, intens smaakvol, vele onderscheidingen.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

IL VINO DEGLI DEI (DE WIJN VAN DE GODEN)

Kleur en uiterlijk: Intens robijnrood met granaatschakeringen.

Bouquet : Gekenmerkt door een intens bouquet van rood fruit (marascakers, pruimen, zwarte bessen), van zwarte kersen en frambozenjam, nootmuskaat en chocolade.

Smaak : Vol, rond, geweldig lichaam en structuur, warm, volhardend en intens in de mond. Tannines en zuurgraad zijn in een perfecte balans met de alcohol, wat bijdraagt aan de harmonie en aan de grote aangenaamheid van deze bijzondere wijn.

Productiegebied :

Valpolicella is een prachtig heuvelachtig gebied gelegen in de regio Veneto (Noord-Italië). Het ligt een paar kilometer ten noorden van Verona,tussen Valdadige, Lessinia en de Veronese vlakte, op korte afstand van het Gardameer.

Het verschilt van de omliggende gebieden vanwege zijn specifieke biologische structuur, gekenmerkt door parallel lopende valleien, die de doorgang van de sterke zuidelijke winden vergemakkelijken.

Het gebied wordt beschermd door de Pre-Alpen van Lessinia, vandaar dat het klimaat vergelijkbaar is met het mediterrane, zoals blijkt uit de aanwezigheid van olijven en cipressen. De bodem bestaat uit kalksteen-dolomitische formaties, basalten en stuwwal en fluviatiele afzettingen van vulkanische oorsprong.