Barolo DOCG Collina Del Sole 2015 - intens smaakvolle robijn rode wijn, fijne aroma's, complex, vol, mooi gestructureerd, lange afdronk en bewaartijd.

Kleur en uiterlijk: intens robijnrood met granaatschakeringen.

Bouquet : Sterk aanwezig, complex en bijzonder persistent, met hints van pruimen, ceder en florale tonen. In balans met aroma's van tabak, zwarte peper, kaneel, en zoethout.

Smaak : Vol, geconcentreerd, gestructureerd, met een geweldige balans tussen looizuur en zure componenten, waardoor het een mooie langlevende wijn (bewaarwijn) is.

Productiegebied :

De Nebbiolo wordt gekenmerkt door trossen rijk aan kleine blauwe druiven, met een grote weerstand en late rijping. Het wordt geteeld in de Langhe, een heuvelachtig land met kalk-kleigrond, wat zijn typelijkheid versterkt. In dit gebied is het continentale klimaat koud gematigd, met koele winters en warme, droge zomers verzacht door ventilatie en stormen.